|
7. Սննդային հավելումներ, որոնք օգտագործելիս, սննդամթերք պատրաստելիս չեն առաջացնում վնասակար ազդեցություն մարդու առողջության վրա |
|
Ինդեքս |
Սննդային հավելումների անվանումը (լատինական գրառումներով) |
Տեխնոլոգիական ֆունկցիաներ |
|
1 |
2 |
3 |
|
E100 |
Կուրկումիններ (Curcumins) (i) Կուրկումին (Curcumin) Բնական ներկանյութ Curcuma longa - ից և այլ տեսակներից (ii) Տուրմերիկ (Turmeric) Տուրմերիկ-փոշի կուրկումայի կոճղարմատից |
Ներկանյութ |
|
E101 |
Ռիբոֆլավիններ (Riboflavins) (I) Ռիբոֆլավին (Riboflavin) (ii) Ռիբոֆլավին 5-ֆոսֆատի նատրիումական աղ
(Riboflavin 5-phosphate sodium) |
Ներկանյութ |
|
E102 |
Տարտրազին (Tartrazine) |
Ներկանյութ |
|
E103 |
Ալկանետ, Ալկանին (Alkanet) |
Ներկանյութ |
|
E104 |
Դեղին քինոլինային (Quinoline yellow) |
Ներկանյութ |
|
E107 |
Դեղին 2G (Yellow 2G) |
Ներկանյութ |
|
E110 |
Դեղին "մայրամուտ" (Sunset yellow FCF) |
Ներկանյութ |
|
E120 |
Կարմիններ (Carmines) |
Ներկանյութ |
|
E122 |
Ազոռուբին, Կարմուազին (Azorubine) |
Ներկանյութ |
|
E124 |
Պոնսո 4R, մուգ կարմիր 4R (Ponceau 4R) |
Ներկանյութ |
|
E128 |
Կարմիր 2G ( Red 2G) |
Ներկանյութ |
|
E129 |
Կարմիր հրապուրիչ AC (Allura red AC) |
Ներկանյութ |
|
E131 |
Պատենտավորված Կապույտ V (Patent blue V) |
Ներկանյութ |
|
E132 |
Ինդիգոկարմին (Indigotine) |
Ներկանյութ |
|
E133 |
Փայլուն կապույտ FCF (Brilliant blue FCF) |
Ներկանյութ |
|
E140 |
Քլորոֆիլ (Chlorophyll) |
Ներկանյութ |
|
E141 |
Քլորոֆիլ պղնձային համալիրներ ( Copper Chlorophylls)
(i) Քլորոֆիլ համալիր պղնձային (Chlorophylls Copper complex)
(ii) Պղնձային համալիր քլորոֆիլինի կալիումական և նատրիումական աղի (Chlorophylls Copper complex, sodium and potassium salts) |
Ներկանյութ |
|
E142 |
Կանաչ S ( Green S) |
Ներկանյութ |
|
E143 |
Կայուն կանաչ FCF (Fast green FCF) |
Ներկանյութ |
|
E150a |
Շաքարային կոլեր I սովորական (Caramel I - Plain) |
Ներկանյութ |
|
E150b |
Շաքարային կոլեր II,ստացված "հիմքա-սուլֆիտային" տեխնոլոգիայով (Caramel II - Caustic sulphite process) |
Ներկանյութ |
|
E150c |
Շաքարային կոլեր III, ստացված "ամոնիակային" տեխնոլոգիայով (Caramel III - Ammonia process) |
Ներկանյութ |
|
E150d |
Շաքարային կոլեր IV,ստացված "ամոնիա-սուլֆիտային" տեխնոլոգիայով (Caramel IV - Ammonia sulphite process) |
Ներկանյութ |
|
E151 |
Փայլուն սև PN (Brilliant black PN) |
Ներկանյութ |
|
E152 |
Ածուխ ( Carbon black ( hydrocarbon)) |
Ներկանյութ |
|
E153 |
Ածուխ բուսական (Vegetable carbon) |
Ներկանյութ |
|
E155 |
Շագանակագույն HT (Brown HT) |
Ներկանյութ |
|
E160a |
Կարոտիններ (Carotenes)
(I) Բետա-կարոտին սինթետիկ (Beta-Carotene synthetic)
(ii) Բնական կարոտինի մզվածքներ (Natural extracts) |
Ներկանյութ |
|
E160b |
Աննատո մզվածքներ (Annato extracts) |
Ներկանյութ |
|
E160c |
Պապրիկայի ձեթախեժեր (Paprika oleoresins) |
Ներկանյութ |
|
E160d |
Լիկոպին (Lycopene) |
Ներկանյութ |
|
E160e |
Բետա-Ապոկարոտինային ալդեհիդ (Beta-Apo-Carotenal) |
Ներկանյութ |
|
E160f |
Բետա-Ապո-8-կարոտինային թթվի մեթիլային կամ էթիլային եթերներ
(Beta-Apo-8'-carotenoic acid, methyl or ethyl ester) |
Ներկանյութ |
|
E161a |
Ֆլավոքսանտին (Flavoxanthin) |
Ներկանյութ |
|
E161b |
Լյուտեին (Lutein) |
Ներկանյութ |
|
E161c |
Կրիպտոքսանտին (Kryptoxanthin) |
Ներկանյութ |
|
E161d |
Ռուբիքսանտին (Rubixanthin) |
Ներկանյութ |
|
E161e |
Վիոլոքսանտին (Violoxanthin) |
Ներկանյութ |
|
E161f |
Ռոդոքսանտին (Rhodoxanthin) |
Ներկանյութ |
|
E161g |
Կանտաքսանտին (Canthaxanthin) |
Ներկանյութ |
|
E162 |
Կարմիր բազուկային (Beet Red) |
Ներկանյութ |
|
E163 |
Անտոցիաններ (Anthocyanin)
(I) Անտոցիաններ (Anthocyanins)
(ii) Խաղողի կճեպի մզվածք, էնոներկիչ (Grape Skin extract)
(iii) Սև հաղարջի մզվածք
(Blackcurrant extract) |
Ներկանյութ |
|
E170 |
Կալցիումի կարբոնատ (Calcium Carbonates)
(I) Կալցիումի կարբոնատ (Calcium Carbonates)
(ii) Կալցիումի հիդրոկարբոնատ (Calcium Hydrogen Carbonate) |
Մակերեսային ներկանյութ,
հավելում, պնդացմանը և
գնդիկավորմանը խոչընդոտող,
կայունացուցիչ |
|
E171 |
Տիտանի երկօքիդ (Titanium Dioxide) |
Ներկանյութ |
|
E172 |
Երկաթի օքսիդներ (Iron Oxides)
(I) Երկաթի (+2,+3) օքսիդ, սև (Iron Oxide,black)
(ii) Երկաթի (+3) օքսիդ, կարմիր (Iron Oxide, red)
(iii) Երկաթի (+3) օքսիդ, դեղին (Iron Oxide, yellow) |
Ներկանյութ |
|
E174 |
Արծաթ (Silver) |
Ներկանյութ |
|
E175 |
Ոսկի (Gold) |
Ներկանյութ |
|
E181 |
Սննդային Տանիններ (Tannins, Food Grade) |
Ներկանյութ, էմուլգատոր,
կայունացուցիչ |
|
E182 |
Օրսեյլ, Օրսին (Orchil) |
Ներկանյութ |
|
E200 |
Սորբինաթթու (Sorbic Acid) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E201 |
Նատրիումի Սորբատ (Sodium Sorbate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E202 |
Կալիումի Սորբատ (Potassium Sorbate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E203 |
Կալցիումի Սորբատ (Calcium Sorbate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E209 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի հեպտիլային եթեր (Heptyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E210 |
Բենզոաթթու (Benzoic Acid) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E211 |
Նատրիումի Բենզոատ (Sodium Benzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E212 |
Կալիումի Բենզոատ (Potassium Benzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E213 |
Կալցիումի Բենզոատ (Calcium Benzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E214 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի էթիլային եթեր (Ethyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E215 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի էթիլային եթերի նատրիումական աղ (Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E216 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի պրոպիլային եթեր (Propyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E217 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի պրոպիլային եթերի նատրիումական աղ (Sodium Propyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E218 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի մեթիլային եթեր (Methyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E219 |
Պարաօքսիբենզոյաթթվի մեթիլային եթերի նատրիումական աղ (Sodium Methyl p-hydroxybenzoate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E220 |
Ծծմբի երկօքսիդ (Sulphur dioxide) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E221 |
Նատրիումի Սուլֆիտ (Sodium Sulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E222 |
Նատրիումի Հիդրոսուլֆիտ (Sodium Hydrogen Sulphite ) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E223 |
Նատրիումի Պիրոսուլֆիտ (Sodium Metabisulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ, սպիտակեցնող
ազդակ |
|
E224 |
Կալիումի Պիրոսուլֆիտ (Potassium Metabisulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E225 |
Կալիումի Սուլֆիտ (Potassium Sulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E226 |
Կալցիումի Սուլֆիտ (Calcium Sulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E227 |
Կալցիումի Հիդրոսուլֆիտ (Calcium Hydrogen Sulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E228 |
Կալիումի Հիդրոսուլֆիտ (Potassium Hydrogen Sulphite) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդանտ |
|
E230 |
Դիֆենիլ (Diphenyl) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E231 |
օրթո-Ֆենիլֆենոլ (orto - Phenylphenol) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E232 |
օրթո-Ֆենիլֆենոլի նատրիումական աղ (Sodium orto - Phenylphenol) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E234 |
Նիզին (Nisin) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E235 |
Պիմարիցին, Նատամիցին (Pimaricin, Natamycin) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E236 |
Մրջնաթթու (Formic Acid) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E237 |
Նատրիումի ֆորմիատ (Sodium Formate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E238 |
Կալցիումի ֆորմիատ (Calcium Formate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E239 |
Հեքսամեթիլենտետրամին (Hexamethylene Tetramine) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E241 |
Գվայակի խեժ (Gum Guaicum) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E242 |
Դիմեթիլդիկարբոնատ (վելկորին) (Dimethyl Dicarbonate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E249 |
Կալիումի Նիտրիտ (Potassium Nitrite) |
Պահածոյացնող նյութ, ներկանյութի
ֆիքսատոր |
|
E250 |
Նատրիումի Նիտրիտ (Sodium Nitrite) |
Պահածոյացնող նյութ, ներկանյութի
ֆիքսատոր |
|
E251 |
Նատրիումի Նիտրատ (Sodium Nitrate) |
Պահածոյացնող նյութ, ներկանյութի
ֆիքսատոր |
|
E252 |
Կալիումի Նիտրատ (Potassium Nitrate) |
Պահածոյացնող նյութ, ներկանյութի
ֆիքսատոր |
|
E260 |
Քացախաթթու սառցային (Acetic Acid Glacial) |
Պահածոյացնող նյութ,
թթվայնության կարգավորիչ |
|
E261 |
Կալիումի Ացետատ (Potassium Acetates)
(I) Կալիումի Ացետատ (Potassium Acetates)
(ii) Կալիումի դիացետատ (Potassium Diacetates) |
Պահածոյացնող նյութ,
թթվայնության կարգավորիչ |
|
E262 |
Նատրիումի Ացետատ (Sodium Acetates)
(I) Նատրիումի Ացետատ (Sodium Acetates)
(ii) Նատրիումի դիացետատ (Sodium Diacetates) |
Պահածոյացնող նյութ,
թթվայնության կարգավորիչ |
|
E263 |
Կալցիումի Ացետատ (Calcium Acetates) |
Պահածոյացնող նյութ,
թթվայնության կարգավորիչ,
կայունացուցիչ |
|
E264 |
Ամոնիումի Ացետատ (Ammonium Acetates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E265 |
Դեհիդրոացետաթթու (Dehydroacetic Acid) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E266 |
Նատրիումի դեհիդրոացետատ (Sodium Dehydroacetate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E270 |
Կաթնաթթու, L-, D- և DL- (Lactic Acid, L-, D- and DL-) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E280 |
Պրոպիոնաթթու (Propionic Acid) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E281 |
Նատրիումի պրոպիոնատ (Sodium Propionate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E282 |
Կալցիումի պրոպիոնատ (Calcium Propionate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E283 |
Կալիումի պրոպիոնատ (Potassium Propionate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E290 |
Ածխի երկօքսիդ (Carbon dioxide) |
Ըքպելիքների հագեցման գազ |
|
E296 |
Խնձորաթթու (Malic Acid, DL-) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E297 |
Ֆումարաթթու (Fumaric Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E300 |
Ասկորբինաթթու, L-(Ascorbic Acid, L-) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E301 |
Նատրիումի ասկորբատ (Sodium Ascorbate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E302 |
Կալցիումի ասկորբատ (Calcium Ascorbate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E303 |
Կալիումի ասկորբատ (Potassium Ascorbate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E304 |
Ասկորբիլ Պալմիտատ (Ascorbyl Palmitate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E305 |
Ասկորբիլ Ստեարատ (Ascorbyl Stearate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E306 |
Տոկոֆերոլներ, խառնուրդի խտանյութ (Mixed Tocopherols Concentrate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E307 |
Ալֆա-Տոկոֆերոլ (Alpha-Tocopherol) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E308 |
Գամա-Տոկոֆերոլ սինթետիկ (Syntethic Gamma-Tocopherol) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E309 |
Դելտա-Տոկոֆերոլ սինթետիկ (Syntethic Delta-Tocopherol) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E310 |
Պրոպիլգալատ (Propyl Gallate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E311 |
Օքտիլգալատ (Octyl Gallate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E312 |
Դոդեցիլգալատ (Dodecyl Gallate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E314 |
Գվայակի խեժ (Guaiac Resin) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E315 |
Իզոասկորբինաթթու (Էրիտորբաթթու) (Isoascorbic Acid, Erythorbic Acid) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E316 |
Նատրիումի Իզոասկորբատ (Sodium Isoascorbate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E317 |
Կալիումի Իզոասկորբատ (Potassium Isoascorbate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E318 |
Կալցիումի Իզոասկորբատ(Calcium Isoascorbate) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E319 |
եռ-Բութիլհիդրոխինոն (Tertiary Butylhydroquinone) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E320 |
Բութիլհիդրօքսիանիզոլ (Butylated Hydroxyanisole) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E321 |
Բութիլհիդրօքսիտոլուոլ, "Իոնոլ" (Butylated Hydroxytoluene) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E322 |
Լեցիտիններ, Ֆոսֆատիդներ (Lecithins) |
Հակաօքսիդացնող, էմուլգատոր |
|
E323 |
Անոքսոմեր (Anoxomer) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E325 |
Նատրիումի լակտատ (Sodium Lactate) |
Հակաօքսիդացնողի համանման,
խոնավություն պահպանող ազդակ,
լցանյութ |
|
E326 |
Կալիումի լակտատ (Potassium Lactate) |
Հակաօքսիդացնողի համանանման,
թթվայնության կարգավորիչ |
|
E327 |
Կալցիումի լակտատ (Calcium Lactate) |
Թթվայնության կարգավորիչ, հացի
և ալյուրի որակի լավացնողը |
|
E328 |
Ամոնիումի լակտատ (Ammonium Lactate) |
Թթվայնության կարգավորիչ, հացի
և ալյուրի որակի լավացնողը |
|
E329 |
Մագնեզիումի լակտատ,DL- (Magnesium Lactate, DL-) |
Թթվայնության կարգավորիչ, հացի և
ալյուրի որակի լավացնողը |
|
E330 |
Կիտրոնաթթու (Citric Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
հակաօքսիդացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E331 |
Նատրիումի ցիտրատներ (Sodium Citrates)
(i) Նատրիումի ցիտրատ 1-փոխարինված (Sodium dihydrogen citrate)
(ii) Նատրիումի ցիտրատ 2-փոխարինված (Sodium monohydrogen citrate)
(iii) Նատրիումի ցիտրատ 3-փոխարինված (Trisodium citrate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
կայունացուցիչ, էմուլգատոր,
համալիր առաջացնող |
|
E332 |
Կալիումի ցիտրատներ (Potassium Citrates)
(i) Կալիումի ցիտրատ 2-փոխարինված (Potassium dihydrogen citrate)
(ii) Կալիումի ցիտրատ 3-փոխարինված (Trisodium citrate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
կայունացուցիչ, համալիր
առաջացնող |
|
E333 |
Կալցիումի ցիտրատներ (Calcium Citrates) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
կազմության կայունացուցիչ,
համալիր առաջացնող |
|
E334 |
Գինեթթու, L(+)- (Tartaric Acid, L(+)- ) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
հակաօքսիդացնողի համանմանը,
համալիր առաջացնող |
|
E335 |
Նատրիումի տարտրատներ (Sodium Tartrates)
(i) Նատրիումի տարտրատ 1-փոխարինված (Monosodium tartrate)
(ii) Նատրիումի տարտրատ 2-փոխարինված (Disodium tartrate) |
Կայունացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E336 |
Կալիումի տարտրատներ (Potassium Tartrates)
(i) Կալիումի տարտրատ 1-փոխարինված (Monopotassium tartrate)
(ii) Կալիումի տարտրատ 2-փոխարինված (Dipotassium tartrate) |
Կայունացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E337 |
Կալիումի-Նատրիումի տարտրատներ (Potassium Sodium Tartrates) |
Կայունացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E338 |
Օրթոֆոսֆորաթթու (Orthophosphoric Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
հակաօքսիդացնողի համանմանը |
|
E339 |
Նատրիումի Ֆոսֆատներ (Sodium Phosphates)
(i) Նատրիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monosodium orthophosphate)
(ii) Նատրիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Disodium orthophosphate)
(iii) Նատրիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Trisodium orthophosphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
էմուլգատոր, տեքստուրատոր,
խոնավությունը պահպանող ազդակ,
կայունացուցիչ, համալիր
առաջացնող |
|
E340 |
Կալիումի Ֆոսֆատներ (Potassium Phosphates)
(i) Կալիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monopotassium orthophosphate)
(ii) Կալիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dipotassium orthophosphate)
(iii) Կալիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Tripotassium orthophosphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
էմուլգատոր, խոնավությունը
պահպանող ազդակ, կայունացուցիչ,
համալիր առաջացնող |
|
E341 |
Կալցիումի Ֆոսֆատներ (Calcium Phosphates)
(i) Կալցիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monocalcium orthophosphate)
(ii) Կալցիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dicalcium orthophosphate)
(iii) Կալցիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Triscalcium orthophosphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ, հացի
և ալյուրի որակի լավացնող,
խոնավությունը պահպանող ազդակ,
կայունացուցիչ, տեքստուրատոր,
պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող, փխրունացնող |
|
E342 |
Ամոնիումի Ֆոսֆատներ (Ammonium Phosphates)
(i) Ամոնիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monoammonium orthophosphate)
(ii) Ամոնիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Diammonium orthophosphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ, հացի
և ալյուրի որակի լավացնող |
|
E343 |
Մագնեզիումի Ֆոսֆատներ (Magnesium Phosphates)
(i) Մագնեզիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 1-փոխարինված (Monomagensium orthophosphate)
(ii) Մագնեզիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 2-փոխարինված (Dimagnesium orthophosphate)
(iii) Մագնեզիումի օրթօ-Ֆոսֆատ 3-փոխարինված (Trimagnesium orthophosphate) |
Թթվայնության
կարգավորիչ,պնդացմանը և
գնդիկավորմանը խոչընդոտող
հավելում |
|
E345 |
Մագնեզիումի Ցիտրատ (Magnesium Citrate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E349 |
Ամոնիումի Մալատ (Ammonium Malate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E350 |
Նատրիումի Մալատներ (Sodium Malates)
(i) Նատրիումի Մալատ 1-փոխարինված (Sodium Hydrogen Malate)
(ii) Նատրիումի Մալատ (Sodium Malate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
խոնավությունը պահպանող ազդակ |
|
E351 |
Կալիումի Մալատներ (Potassium Malates)
(i) Կալիումի Մալատ 1-փոխարինված (Potassium Hydrogen Malate)
(ii) Կալիումի Մալատ (Potassium Malate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E352 |
Կալցիումի Մալատներ (Calcium Malates)
(i) Կալցիումի Մալատ 1-փոխարինված (Calcium Hydrogen Malate)
(ii) Կալցիումի Մալատ (Calcium Malate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E353 |
մեթա-Գինեթթու (MetaTartaric Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E354 |
Կալցիումի Տարտրատ (Calcium Tartrate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E355 |
Ադիպինաթթու (Adipic Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E356 |
Նատրիումի Ադիպատներ (Sodium Adipates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E357 |
Կալիումի Ադիպատներ (Potassium Adipates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E359 |
Ամոնիումի Ադիպատներ (Ammonium Adipates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E363 |
Սաթաթթու (Suuccinic Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E365 |
Նատրիումի Ֆումարատներ (Sodium Fumarates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E366 |
Կալիումի Ֆումարատներ (Potaasium Fumarates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E367 |
Կալցիումի Ֆումարատներ (Calcium Fumarates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E368 |
Ամոնիումի Ֆումարատներ (Ammonium Fumarates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E375 |
Նիկոտինաթթու (Nicotinic Acid) |
Գույնի կայունացուցիչ |
|
E380 |
Ամոնիումի Ցիտրատներ (Ammonium Citrates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E381 |
Ամոնիում-Երկաթի Ցիտրատներ (Ferric Ammonium Citrates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E383 |
Կալցիումի Գլիցերոֆոսֆատ (Calcium Glycerophosphate) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E384 |
Իզոպրոպիլցիտրատային խարնուրդ (Isopropyl Citrates) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E385 |
Կալցիում-Նատրիումի էթիլենդիամինտետրաացետատ
(Calcium Disodium Ethylenediaminetetraacetate) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E386 |
Դինատրիումի էթիլենդիամինտետրաացետատ
(Disodium Ethylenediaminetetraacetate) |
Պահածոյացնող նյութ,
հակաօքսիդացնողի համանմանը,
համալիր առաջացնող |
|
E387 |
Օքսիստեարին (Oxystearin) |
Հակաօքսիդացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E391 |
Ֆիտինաթթու (Phytinic Acid) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E400 |
Ալգինաթթու (Alginic Acid) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E401 |
Նատրիումի Ալգինատ (Sodium Alginate) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E402 |
Կալիումի Ալգինատ (Potassium Alginate) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E403 |
Ամոնիումի Ալգինատ (Ammonium Alginate) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E404 |
Կալցիումի Ալգինատ (Calcium Alginate) |
Կայունացնող, խտացնող, փրփուր
հանգցնող |
|
E405 |
Պրոպիլենգլիկոլալգինատ (Propylene Glycol Alginate) |
Խտացնող, էմուլգատոր |
|
E406 |
Ագար (Agar) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E407 |
Կարագինան և նրա նատրիումական, կալիումական, ամոնիումական աղերը, ներառյալ ֆուրցելերան (Carrageenan and its Na, K, NH4 salts (includes Furcellaran)) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E407a |
Կարագինան ջրիմուռներից Euchema (Carrageenan Pesprocessed Euchema Seaweed) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E409 |
Արաբինոգալակտան (Arabinogalactan) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E410 |
Եղջերենու խեժ (Carob Bean Gum) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E411 |
Վարսակի խեժ (Oat Gum) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E412 |
Գուարային խեժ (Guar Gum) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E413 |
Տրագականտի խեժ (Tragacanth Gum) |
Կայունացնող, խտացնող,
էմուլգատոր |
|
E414 |
Արաբիկայի խեժ (Gum Arabic (Acacia Gum)) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E415 |
Քսանտանային խեժ (Xantan Gum) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E416 |
Կարայի խեժ (Karaya Gum) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E417 |
Տարի խեժ (Tara Gum) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E418 |
Հելանային խեժ (Gellan Gum) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E419 |
Հխատի խեժ (Gum Ghatti) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E420 |
Սորբիտ և սորբիտային օշարակ (Sorbitol and Sorbitol Syrup) |
Քաղցրացնող, էմուլգատոր,
տեքստուրատոր, խոնավությունը
պահպանող ազդակ,
համալիր առաջացնող |
|
E421 |
Մանիտ (Mannitol) |
Քաղցրացնող, հավելում,
պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող |
|
E422 |
Գլիցերին (Glycerol) |
Խոնավությունը պահպանող
ազդակ,խտացնող |
|
E430 |
Պոլիօքսիէթիլեն (8) ստեարատ (Polyoxyethylene (8) Stearate) |
Էմուլգատոր |
|
E431 |
Պոլիօքսիէթիլեն (40) ստեարատ (Polyoxyethylene (40) Stearate) |
Էմուլգատոր |
|
E432 |
Պոլիօքսիէթիլեն (20) սորբիտան մոնոլաուրատ, Տվին 20 (Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate) |
Էմուլգատոր |
|
E433 |
Պոլիօքսիէթիլեն (20) սորբիտան մոնոօլեատ, Տվին 80 (Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate) |
Էմուլգատոր |
|
E434 |
Պոլիօքսիէթիլեն (20) սորբիտան մոնոպալմիտատ, Տվին 40 (Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monopalmitate) |
Էմուլգատոր |
|
E435 |
Պոլիօքսիէթիլեն ( 20 ) սորբիտան մոնոստեարատ, Տվին 60 (Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate) |
Էմուլգատոր |
|
E436 |
Պոլիօքսիէթիլեն ( 20 ) սորբիտան եռ-ստեարատ (Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate) |
Էմուլգատոր |
|
E440 |
Պեկտիններ (Pectins) |
Կայունացնող, խտացնող,
դոնդողացնող ազդակ |
|
E442 |
Ֆոսֆատիդիլաթթվի ամոնիումային աղեր (Ammonium salts of Phosphatidic Acid) |
Էմուլգատոր |
|
E444 |
Սախարոզաներ ացետատ իզոբուտիրատ (Sucrose Acetate Isobutirat) |
Էմուլգատոր, կայունացնող |
|
E445 |
Գլիցերինի և խեժաթթուների եթերներ (Glycerol Esters of Wood Resin) |
Էմուլգատոր, կայունացնող |
|
E446 |
Սուկցիստեարին (Succistearin) |
Էմուլգատոր |
|
E450 |
Պիրոֆոսֆատներ (Diphosphates)
(i)Նատրիումի դիհիդրոպիրոֆոսֆատ (Disodium diphosphate)
(ii)Նատրիումի Մոնոհիդրոպիրոֆոսֆատ (Trisodium diphosphate)
(iii) Նատրիումի Պիրոֆոսֆատ (Tetrasodium diphosphate)
(iv)Կալիումի դիհիդրոպիրոֆոսֆատ (Dipotassium diphosphate)
(v)Կալիումի Պիրոֆոսֆատ (Tetrapotassium diphosphate)
(vi)Կալցիումի Պիրոֆոսֆատ (Dicalcium diphosphate)
(vii)Կալցիումի դիհիդրոպիրոֆոսֆատ (Calcium dihydrogen diphosphate)
(viii)Մագնեզիումի Պիրոֆոսֆատ (Dimagnesium diphosphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
խոնավությունը պահպանող ազդակ,
համալիր առաջացնող,
կայունացնող, Էմուլգատոր,
փխրունացնող |
|
E451 |
Եռֆոսֆատներ (Triphosphates)
(I)Նատրիումի եռֆոսֆատ (5-փոխարինված) (Pentasodium triphosphate)
(ii)Կալիումի եռֆոսֆատներ (5-փոխարինված) (Pentapotassium triphosphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
համալիր առաջացնող,
տեքստուրատոր |
|
E452 |
Պիրոֆոսֆատներ (Polyphosphates )
(i)Նատրիումի պոլիֆոսֆատ (Sodium polyphosphate)
(ii)Կալիումի պոլիֆոսֆատ (Potassium polyphosphate)
(iii)Կալցիումի պոլիֆոսֆատ (Sodium calcium polyphosphate)
(iv)Կալցիումի պոլիֆոսֆատ (Calcium polyphosphate)
(v)Ամոնիումի պոլիֆոսֆատ (Ammonium polyphosphate) |
Խոնավությունը պահպանող ազդակ,
համալիր առաջացնող,
կայունացնող, Էմուլգատոր,
տեքստուրատոր |
|
E459 |
բետա-Ցիկլոդեքստրին (Beta - Cyclodextrin) |
Կայունացուցիչ, կապող նյութ |
|
E460 |
Ցելուլոզա ( Cellulose )
(I)Ցելուլոզա միկրոբյուրեղային (Microcrystalline cellulose)
(ii)Ցելուլոզա փոշի (Powdered cellulose) |
Էմուլգատոր, հավելում, պնդացմանը
և գնդիկավորմանը խոչընդոտող,
տեքստուրատոր |
|
E461 |
Մեթիլցելուլոզա (Methyl Cellulose) |
Կայունացնող, խտացնող,
էմուլգատոր |
|
E462 |
Էթիլցելուլոզա (Ethyl Cellulose) |
Լցանյութ, կապող նյութ |
|
E463 |
Հիդրօքսիպրոպիլցելուլոզա (Hydroxypropyl Cellulose) |
Կայունացնող, խտացնող,
էմուլգատոր |
|
E464 |
Հիդրօքսիպրոպիլմեթիլցելուլոզա (Hydroxypropyl Methyl Cellulose) |
Կայունացնող, խտացնող,
էմուլգատոր |
|
E465 |
Մեթիլէթիլցելյուլոզա (Methyl Ethyl Cellulose) |
Կայունացնող, խտացնող,
էմուլգատոր, փրփրացնող |
|
E466 |
Կարբօքսիմեթիլցելուլոզային նատրիումական աղ
(Sodium Carboxymethyl Cellulose) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E467 |
Էթիլհիդրօքսիեթիլցելուլոզա (Ethyl Hydroxyethyl Cellulose) |
Կայունացնող, խտացնող,
էմուլգատոր |
|
E468 |
Կրոսկարամելոզա (Croscaramellose) |
Կայունացուցիչ, կապող նյութ |
|
E469 |
Կարբօքսիմեթիլցելուլոզա ֆերմենտատիվ հիդրոլիզված |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E470 |
Ճարպաթթուներ, ալյումինիումի, կալցիումի, նատրիումի, կալիումի, մագնեզիումի,ամոնիումի աղեր
(Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4)) |
Էմուլգատոր, կայունացուցիչ,
հավելում, պնդացմանը և
գնդիկավորմանը խոչընդոտող |
|
E471 |
Ճարպաթթուների մոնո- և դիգլիցերիդներ
(Mono- and Diglycerides of Fatty Acids) |
Էմուլգատոր, կայունացուցիչ |
|
E472a |
Գլիցերինի և քացախա- և ճարպաթթուների եթերներ (Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol) |
Էմուլգատոր, կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E472b |
Գլիցերինի և կաթնա- և ճարպաթթուների եթերներ (Lactic and Fatty Acid Esters of Glycerol) |
Էմուլգատոր, կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E472c |
Գլիցերինի և կիտրոնա- և ճարպաթթուների եթերներ (Citric and Fatty Acid Esters of Glycerol) |
Էմուլգատոր, կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E472d |
Ճարպա- և գինեթթուների մոնո- և դիգլիցերիդներ, եթերներ (TartaricAcid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acid) |
Էմուլգատոր,կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E472e |
Գլիցերինի և դիացետիլգինեթթուների և ճարպաթթուների եթերներ (Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol) |
Էմուլգատոր, կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E472f |
Գլիցերինի և գինե-,քացախա- և ճարպաթթուների խառը եթերներ (Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol) |
Էմուլգատոր, կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E472g |
Մոնոգլիցերիդների և սաթաթթվի եթերներ (Succinylated Monoglycerides) |
Էմուլգատոր, կայունացնող,
համալիր առաջացնող |
|
E473 |
Սախառոզայի և ճարպաթթուների եթերներ
(Sucrose Esters of Fatty Acids) |
Էմուլգատոր |
|
E474 |
Շաքարագլիցերիդներ (Sucroglycerides) |
Էմուլգատոր |
|
E475 |
Պոլիգլիցերինի և ճարպաթթուների եթերներ
(Polyglycerol Esters of Fatty Acids) |
Էմուլգատոր |
|
E476 |
Պոլիգլիցերինի և փոխադարձ եթերացված գերչակաթթվի եթերներ
(Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acids) |
Էմուլգատոր |
|
E477 |
Պրոպիլենգլիկոլի և ճարպաթթուների եթերներ
(Propylene Glycol Esters of Fatty Acids) |
Էմուլգատոր |
|
E478 |
Լակտիրիլացված ճարպաթթուների և գլիցերինի ու պրոպիլենգլիկոլի եթերներ (Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propylene Glycol) |
Էմուլգատոր |
|
E479 |
Թերմիկ օքսիդացված սոյայի յուղը ճարպաթթուների մոնո-և դիգլիցերիդների հետ
(Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Di--Glycerides of Fatty Acids) |
Էմուլգատոր |
|
E480 |
Նատրիումի դիօկտիլսուլֆոսուկցինատ (Dioctyl Sodium Sulphosuccinate) |
Էմուլգատոր, խոնավացնող ազդակ |
|
E481 |
Նատրիումի Լակտիլատ ( Sodium Lactylates)
(I)Նատրիումի Ստեարոիլլակտիլատ (Sodium Stearoyl Lactylate)
(ii)Նատրիումի Օլեիլլակտիլատ (Sodium Oleyl Lactylate) |
Կայունացնող, էմուլգատոր |
|
E482 |
Կալցիումի Լակտիլատ ( Calcium Lactylates) |
Կայունացնող, էմուլգատոր |
|
E483 |
Ստեարիլ Տարտրատ (Stearyl Tartrate) |
Հացի և ալյուրի որակի լավացնող |
|
E484 |
Ստեարիլ Ցիտրատ (Stearyl Citrate) |
Էմուլգատոր, համալիր առաջացնող |
|
E491 |
Սորբիտան Մոնոստեարատ, հկնծ 60 (Sorbitan Monostearate) |
Էմուլգատոր |
|
E492 |
Սորբիտան Եռստեարատ (Sorbitan Tristearate) |
Էմուլգատոր |
|
E493 |
Սորբիտան Մոնոլաուրատ, հկնծ 20 (Sorbitan Monolaurate) |
Էմուլգատոր |
|
E494 |
Սորբիտան Մոնոօլեատ, հկնծ 80 (Sorbitan Monooleate) |
Էմուլգատոր |
|
E495 |
Սորբիտան Մոնոպալմիտատ, հկնծ 40 (Sorbitan Monopalmitate) |
Էմուլգատոր |
|
E496 |
Սորբիտան Տրիօլեատ, հկնծ 85 (Sorbitan Trioleat) |
Կայունացնող, Էմուլգատոր |
|
E500 |
Նատրիումի Կարբոնատ (Sodium Carbonates)
(I)Նատրիումի Կարբոնատ (Sodium Carbonate)
(ii)Նատրիումի Հիդրոկարբոնատ (Sodium Hydrogen Carbonate)
(iii)Նատրիումի կարբոնատի և հիդրոկարբոնատի խառնուրդ (Sodium Sesquicarbonate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում,
փխրունացնող |
|
E501 |
Կալիումի Կարբոնատ (Potassium Carbonates)
(I)Կալիումի Կարբոնատ (Potassium Carbonate)
(ii)Կալիումի Հիդրոկարբոնատ (Potassium Hydrogen Carbonate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
կայունացնող |
|
E503 |
Ամոնիումի Կարբոնատ (Ammonium Carbonates)
(I)Ամոնիումի Կարբոնատ (Ammonium Carbonate)
(ii)Ամոնիումի Հիդրոկարբոնատ (Ammonium Hydrogen Carbonate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
փխրունացնող |
|
E504 |
Մագնեզիումի Կարբոնատ (Magnesium Carbonates)
(I)Մագնեզիումի Կարբոնատ (Magnesium Carbonate)
(ii)Մագնեզիումի Հիդրոկարբոնատ (Magnesium Hydrogen Carbonate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում, գույն
կայունացնող |
|
E505 |
Երկաթի կարբոնատ (Ferrous Carbonate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E507 |
Աղաթթու (Hydrochloric Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E508 |
Կալիումի Քլորիդ (Potassium Chloride) |
Դոնդողացնող ազդակ |
|
E509 |
Կալցիումի Քլորիդ (Calcium Chloride) |
Պնդացնող |
|
E510 |
Ամոնիումի Քլորիդ (Ammonium Chloride) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
E511 |
Մագնեզիումի Քլորիդ (Magnesium Chloride) |
Պնդացնող |
|
E513 |
Ծծբաթթու (Sulphuric Acid) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E514 |
Ծծբաթթվային Նատրիում (Sodium Sulphates) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E515 |
Ծծբաթթվային Կալիում (Potassium Sulphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E516 |
Ծծբաթթվային Կալցիում (Calcium Sulphate) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող,
համալիր առաջացնող և պնդացնող |
|
E517 |
Ծծբաթթվային Ամոնիում (Ammonium Sulphate) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող,
կայունացնող |
|
E518 |
Ծծբաթթվային Մագնեզիում (Magnesium Sulphate) |
Պնդացնող |
|
E519 |
Ծծբաթթվային Պղինձ (Cupric Sulphate) |
Գույնի ֆիքսատոր, պահածոյացնող
նյութ |
|
E520 |
Ալյումինիումի սուլֆատ (Aluminium Sulphate) |
Պնդացնող |
|
E521 |
Ալյումինիում-նատրիումի սուլֆատ, ալյումինիում-նատրիումի շիբեր
(Aluminium Sodium Sulphate) |
Պնդացնող |
|
E522 |
Ալյումինիում-կալիումի սուլֆատ, ալյումինիում-կալիումի շիբեր
(Aluminium Potassium Sulphate) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
կայունացուցիչ |
|
E523 |
Ալյումինիում-ամոնիումի սուլֆատ, ալյումինիում-ամոնիումի շիբեր
(Aluminium Ammonium Sulphate) |
Պնդացնող, կայունացնող |
|
E524 |
Նատրիումի հիդրօքսիդ (Sodium Hydroxide) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E525 |
Կալիումի հիդրօքսիդ (Potassium Hydroxide) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E526 |
Կալցիումի հիդրօքսիդ (Calcium Hydroxide) |
Թթվայնության
կարգավորիչ,պնդացնող |
|
E527 |
Ամոնիումի հիդրօքսիդ (Ammonium Hydroxide) |
Թթվայնության կարգավորիչ |
|
E528 |
Մագնեզիումի հիդրօքսիդ (Magnesium Hydroxide) |
Թթվայնության կարգավորիչ,
գույն կայունացնող |
|
E529 |
Կալցիումի օքսիդ (Calcium Oxide) |
Թթվայնության կարգավորիչ,հացի և
ալյուրի որակի լավացնող |
|
E530 |
Մագնեզիումի օքսիդ (Magnesium Oxide) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E535 |
Նատրիումի ֆերոցիանիդ (Sodium Ferrocyanide) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E536 |
Կալիումի ֆերոցիանիդ (Potassium Ferrocyanide) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E538 |
Կալցիումի ֆերոցիանիդ (Calcium Ferrocyanide) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E539 |
Նատրիումի թիոսուլֆատ (Sodium Thiosulphate) |
Հակաօքսիդացնող, համալիր
առաջացնող |
|
E541 |
Նատրիումի Ալյումոֆոսֆատ (Sodium Aluminium Phosphate)
(I)Թթվային (Acidis)
(ii)Հիմնային (Basic) |
Թթվայնության
կարգավորիչ, էմուլգատոր |
|
E542 |
Ոսկրային Ֆոսֆատ /Կալցիումի ֆոսֆատ/ (Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)) |
էմուլգատոր, պնդացմանը և
գնդիկավորմանը խոչընդոտող
հավելում, խոնավությունը
պահպանող ազդակ |
|
E550 |
Նատրիումի Սիլիկատ (Sodium Silicates)
(I)Նատրիումի Սիլիկատ (Sodium Silicate)
(ii)Նատրիումի մեթա-սիլիկատ (Sodium metasilicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E551 |
Կրեմնիումի ամորֆ երկօքսիդ (Silicon Dioxide Amorphous) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E552 |
Կալցիումի սիլիկատ (Calcium Silicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E553 |
Մագնեզիումի Սիլիկատ (Magnesium Silicates)
(I)Մագնեզիումի Սիլիկատ (Magnesium Silicate)
(ii)Մագնեզիումի Եռսիլիկատ (Magnesium Trisilicate)
(iii)Տալկ (Talc) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում, փոշի-կրող |
|
E554 |
Նատրիումի Ալյումոսիլիկատ (Sodium Aluminosilicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E555 |
Կալիումի Ալյումոսիլիկատ (Potassium Aluminosilicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E556 |
Կալցիումի Ալյումոսիլիկատ (Calcium Aluminosilicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E558 |
Բենտոնիտ (Bentonite) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E559 |
Ալյումոսիլիկատ (Aluminium Silicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E560 |
Կալիումի սիլիկատ (Potassium Silicate) |
Պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E570 |
Ճարպաթթուներ (Fatty Acids) |
Փրփուր
կայունացնող, գլազուրացնող,
փրփուր հանգցնող |
|
E574 |
Գլյուկոնաթթու (D-) (Gluconic Acid (D-)) |
Թթվայնության
կարգավորիչ, փխրունացնող |
|
E575 |
Գլյուկոնա-դելտա լակտոն (Glucono Delta- Lactone) |
Թթվայնության
կարգավորիչ, փխրունացնող |
|
E576 |
Նատրիումի գլյուկոնատ (Sodium Gluconate) |
Համալիր առաջացնող |
|
E577 |
Կալիումի գլյուկոնատ (Potassium Gluconate) |
Համալիր առաջացնող |
|
E578 |
Կալցիումի գլյուկոնատ (Calcium Gluconate) |
Թթվայնության
կարգավորիչ, պնդացնող |
|
E579 |
Երկաթի գլյուկոնատ (Ferrous Gluconate) |
Ներկ կայունացնող |
|
E580 |
Մագնեզիումի գլյուկոնատ (Magnesium Gluconate) |
Թթվայնության
կարգավորիչ, պնդացնող |
|
E585 |
Երկաթի լակտատ (Ferrous Lactate ) |
Ներկ կայունացնող |
|
E620 |
Գլյուտամինաթթու,(L+)- (Glutamic Acid,L(+)-) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E621 |
Նատրիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monosodium Glutamate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E622 |
Կալիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monopotassium Glutamate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E623 |
Կալցիումի գլյուտամատ (Calcium Glutamate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E624 |
Ամոնիումի գլյուտամատ 1-փոխարինված (Monoammonium Glutamate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E625 |
Մագնեզիումի գլյուտամատ |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E626 |
Գուանիլաթթու (Guanylic Acid) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E627 |
Նատրիումի 5՛-Գուանիլատ 2-փոխարինված
(Disodium 5'-Guanylate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E628 |
Կալիումի 5՛-Գուանիլատ 2-փոխարինված
(Dipotassium 5'-Guanylate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E629 |
Կալցիումի 5՛-Գուանիլատ
(Calcium 5'-Guanylate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E630 |
Ինոզինաթթու (Inosinic Acid) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E631 |
Նատրիումի 5՛-Ինոզինատ 2-փոխարինված
(Disodium 5'-Inosinate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E632 |
Կալիումի Ինոզինատ
(Potassium Inosinate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E633 |
Կալցիումի 5՛-Ինոզինատ
(Calcium 5'-Inosinate) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E634 |
Կալցիումի 5՛-Ռիբոնուկլեոտիդներ
(Calcium 5'-Ribonucleotides) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E635 |
Նատրիումի 5՛-Ռիբոնուկլեոտիդներ 2-փոխարինված
(Disodium 5'-Ribonucleotides) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E636 |
Մալտոլ (Maltol) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E637 |
Էթիլմալտոլ (Ethyl Maltol) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E640 |
Գլիցին (Glycine) |
Համի և բույրի մոդիֆիկատոր |
|
E641 |
L-Լեյցին (L-Leucine) |
Համի և բույրի մոդիֆիկատոր |
|
E642 |
Լիզին հիդրոքլորիդ (Lysin Hydrochlorid) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E900 |
Պոլիդիմեթիլսիլօքսան (Polydimethylsiloxane) |
Փրփուր հանգցնող, էմուլգատոր,
պնդացմանը և գնդիկավորմանը
խոչընդոտող հավելում |
|
E901 |
Մեղրամոմ, սպիտակ և դեղին (Beeswax, White and Yellow) |
Գլազուրացնող, տարանջատող |
|
E902 |
Մոմային մոմ (Candelilla Wax) |
Գլազուրացնող |
|
E903 |
Կարնաուբի մոմ (Carnauba Wax) |
Գլազուրացնող |
|
E904 |
Շելլակ (Shellac) |
Գլազուրացնող |
|
E905a |
Վազելինի յուղ " սննդային " (Mineral Oil, Food Grade) |
Գլազուրացնող, տարանջատող,
հերմետիկ |
|
E905b |
Վազելին (Petrolatum (Petroleum Jelly)) |
Գլազուրացնող, տարանջատող,
հերմետիկ |
|
E905c |
Պարաֆին (Petroleum Wax)
(i) Մանրաբյուրեղային մոմ (Microcrystalline wax)
(ii) Պարաֆինային մոմ (Paraffin Wax) |
Գլազուրացնող, տարանջատող
ազդակ, հերմետիկ |
|
E906 |
Բենզոյախեժ (Benzoin Gum) |
Գլազուրացնող |
|
E908 |
Բրնձի թեփի մոմ (Rice Bran Wax) |
Գլազուրացնող |
|
E909 |
Սպերմացետային մոմ (Spermaceti Wax) |
Գլազուրացնող |
|
E910 |
Մոմի եթերներ (Wax Esters) |
Գլազուրացնող |
|
E911 |
Ճարպաթթուների մեթիլային եթերներ
(Methyl Esters of Fatty Acids) |
Գլազուրացնող |
|
E913 |
Լանոլին (Lanolin) |
Գլազուրացնող |
|
E920 |
Ցիստեին, L-,-ի և նրա հիդրոքլորիդների կալիումական և նատրիումական աղեր (Cysteine, L-, and its Hydrochlorides- Sodium and Potassium Salts) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
E921 |
Ցիստին, L-,-ի և նրա հիդրոքլորիդների կալիումական և նատրիումական աղեր (Cystine, L-, and its Hydrochlorides- Sodium and Potassium Salts) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
E927a |
Ազոդիկարբոնամիդ (Azodicarbonamide) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
E927b |
Կարբամիդ / միզանյութ / (Carbamide (Urea)) |
Տեքստուրատոր |
|
E928 |
Բենզոիլի պերօքսիդ (Benzoyl Peroxide) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող,
պահածոյացնող նյութ |
|
E930 |
Կալցիումի պերօքսիդ (Calcium Peroxide) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
E938 |
Արգոն (Argon) |
Պրոպելենտ, փաթթման գազ |
|
E939 |
Հելիում (Gellium) |
Պրոպելենտ, փաթթման գազ |
|
E940 |
Երկքլորերկֆտորմեթան,/ խլադոն-12 /
(Dichlorodifluoromethane) |
Պրոպելենտ, սառեցնող ազդակ |
|
E941 |
Ազոտ (Nitrogen) |
Գազի միջավայր փաթթման և
պահպանման համար,սառեցնող
ազդակ |
|
E942 |
Ազոտի օքսիդ (Nitous Oxide) |
Պրոպելենտ,փաթթման գազ |
|
E943a |
Բութան (Butane) |
Պրոպելենտ |
|
E943b |
Իզոբութան (Isobutane) |
Պրոպելենտ |
|
E944 |
Պրոպան (Propane) |
Պրոպելենտ |
|
E945 |
Քլորպենտաֆտորէթան (Chloropentafluoroethane) |
Պրոպելենտ |
|
E946 |
Օկտաֆտորցիկլոբութան (Octafluorocyclobutane) |
Պրոպելենտ |
|
E948 |
Թթվածին (Oxygen) |
Պրոպելենտ, փաթթման գազ |
|
E950 |
Կալիումի Ացեսուլֆամ (Acesulfame Potassium) |
Քաղցրացնող |
|
E951 |
Ասպարտամ (Aspartame) |
Քաղցրացնող, համ և բույր
ուժեղացնող |
|
E952 |
Ցիկլամաթթու և նրա նատրիումական, կալիումական և կալցիումական աղերը
(Cyclamic Acid and Na, K, Ca Salts) |
Քաղցրացնող |
|
E953 |
Իզոմալտ, իզոմալտիտ (Isomalt,Isomaltitol) |
Քաղցրացնող, պնդացմանը և
գնդիկավորմանը խոչընդոտող
հավելում, լցանյութ, գլազուրացնող
ազդակ |
|
E954 |
Սախարին (նատրիումական, կալցիումական,կալիումական աղեր)
(Saccharin and Na,Ca, K Salts) |
Քաղցրացնող |
|
E955 |
Սուկրալոզա / Եռքլորգալակտոսախարոզա /
(Sucralose, trichlorogalactosucrose)) |
Քաղցրացնող |
|
E957 |
Տաումատին (Thaumatin) |
Քաղցրացնող, համ և բույր
ուժեղացնող |
|
E958 |
Գլիցիրիզին (Glycyrrhizin) |
Քաղցրացնող, համ և բույր
ուժեղացնող |
|
E959 |
Նեոհեսպերիդին երկհիդրոխալկոն
(Neohesperidine Dihydrochalcone) |
Քաղցրացնող |
|
E965 |
Մալտիտ և մալտիտային օշարակ (Maltitol and Maltitol Syrup) |
Քաղցրացնող, կայունացնող,
էմուլգատոր |
|
E966 |
Լակտիտ (Lactitol) |
Քաղցրացնող, տեքստուրատոր |
|
E967 |
Քսիլիտ (Xylitol) |
Քաղցրացնող, խոնավությունը
պահող ազդակ, կայունացնող,
էմուլգատոր |
|
E999 |
Կվիլայի մզվածք (Quillaia Extracts) |
Փրփուր առաջացնող |
|
E1000 |
Խոլաթթու (Cholic Acid) |
Էմուլգատոր |
|
E1001 |
Խոլին, աղեր և եթերներ (Choline Salts and Esters) |
Էմուլգատոր |
|
E1100 |
Ամիլազաներ (Amylases) |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
E1101 |
Պրոտեազաներ (Proteases)
(I)Պրոտեազա (Protease)
(ii)Պապային (Papain)
(iii)Բրոմելայն (Bromelain) (iv)Ֆիցին (Ficin) |
Հացի և ալյուրի որակը
լավացնող,կայունացնող, ձկան և
մսի հասունացումը արագացնող ,
համ և բույր ուժեղացնող |
|
E1102 |
Գլյուկոզոօքսիդազա (Glucose Oxidase) |
Հակաօքսիդացնող |
|
E1103 |
Ինվերտազ (Invertases) |
Կայունացնող |
|
E1104 |
Լիպազա (Lipases) |
Համ և բույր ուժեղացնող |
|
E1105 |
Լիզոցիմ (Lysozyme) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
E1200 |
Պոլիդեքստրոզներ A և N (Polydextroses A and N ) |
Լցվացք, կայունացնող, խտա-
ցնող, խոնավություն պահպանող
ազդակ, տեքստուրատոր |
|
E1201 |
Պոլիվինիլպիրոլիդոն (Polyvinylpyrrolidone ) |
Կայունացնող, խտացնող,
բացացնող, դիսպերգացնող ազդակ |
|
E1202 |
Պոլիվինիլպոլիպիրոլիդոն (Polyvinylpolypyrrolidone ) |
Գույնը կայունացնող, կոլոիդալ
կայունացուցիչ |
|
E1400 |
Դեքստրիններ, օսլա ջերմային մշակված, սպիտակ և դեղին (Dextrins roasted starch white and yellow) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1401 |
Օսլա, թթվով մշակված (Acid-Treated Starch) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1402 |
Օսլա, հիմքով մշակված (Alkaline Treated Starch) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1403 |
Օսլա սպիտակացրած (Bleached Starch) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1404 |
Օսլա թթվացրած (Oxidized Starch) |
Էմուլգատոր, խտացնող, կապող |
|
E1405 |
Օսլա մշակված ֆերմենտային պատրաստուկներով (Starches Enzime-Treated) |
Խտացնող |
|
E1410 |
Մոնոօսլաֆոսֆատ (Monostarch Phosphate) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1411 |
Երկօսլագլիցերին "կարած " (Distarch Glycerol) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E1412 |
Երկօսլաֆոսֆատ, եթերացված եռնատրիում մեթաֆոսֆատով, կամ քլորօքսիդացված ֆոսֆորով (Distarch Phosphate Esterified with Sodium Trimetasphosphate ; Esrerifed with Phosphorus Oxychloride) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1413 |
Ֆոսֆատացված երկօսլաֆոսֆատ " կարած " (Phosphated Distarch Phosphate) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1414 |
Երկօսլաֆոսֆատ ացետիլացված " կարած " (Acetylated Distarch Phosphate) |
Էմուլգատոր, խտացնող |
|
E1420 |
Օսլաացետատային եթերացված քացախային անհիդրիդով (Starch Acetate Esterified with Acetic Anhydride) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E1421 |
Օսլաացետատային եթերացված վինիլացետատով (Starch Acetate Esterified with Vinyl Acetate) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E1422 |
Երկօսլաադիպատ ացետիլացված (Acetylated distarch Adipate) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1423 |
Երկօսլագլիցերին ացետիլացված (Acetylated distarch Glycerol) |
Կայունացնող, խտացնող, կապող |
|
E1440 |
Օսլա օքսիպրոպիլացված (Hydroxsypropyl Starch) |
Էմուլգատոր, խտացնող, կապող |
|
E1442 |
Երկօսլաֆոսֆատ օքսիպրոպիլացված " կարած " (Hydroxsypropyl Distarch Phosphate) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E1443 |
Երկօսլագլիցերին օքսիրպրոպիլացված (Hydroxsypropyl Distarch Glycerol) |
Կայունացնող, խտացնող |
|
E1450 |
Օսլայի և օկտենիլսաթաթթվի նատրիումական աղի եթեր (Starch Sodium Octenyl Succinate) |
Կայունացնող, էմուլգատոր,
խտացնող, կապող |
|
E1451 |
Օսլա ացետիլացված թթվացրած (Acetylated Oxydised Starch) |
Էմուլգատոր, խտացնող |
|
E1503 |
Գերչակի յուղ (Castor Oil) |
Տրոհող ազդակ |
|
E1505 |
Եռէթիլ ցիտրատ (Triethyl Citrate) |
Փրփուր առաջացնող |
|
E1518 |
Եռացետին (Triacetin) |
Խոնավությունը պահպանող ազդակ |
|
E1520 |
Պրոպիլենգլիկոլ (Propylene Glycol) |
Խոնավությունը պահպանող ազդակ, փափկացնող և դիսպերգիացնող ազդակ |
|
E1521 |
Պոլիէթիլենգլիկոլ (Polyethylene Glycol) |
Փրփուր հանգցնող |
|
--- |
Ալիլ մանանեխի յուղ |
Պահածոյացնող նյութ |
|
--- |
N - Լաուրոիլգլուտամաթթու |
Պահածոյացնող նյութ, հացի
և ալյուրի որակը լավացնող |
|
--- |
N - Լաուրոիլասպարգինաթթու |
Պահածոյացնող նյութ, հացի
և ալյուրի որակը լավացնող |
|
--- |
N - Լաուրոիլգլիցին |
Պահածոյացնող նյութ, հացի
և ալյուրի որակը լավացնող |
|
--- |
Վանիլին |
Համա-բույրիկ նյութ |
|
--- |
Դիհիդրոկվերցետին |
Հակաօքսիդացնող |
|
--- |
Իմբրիցին |
Պահածոյացնող նյութ |
|
--- |
Կվերցիտին |
Հակաօքսիդացնող |
|
--- |
Կարմիր N 1 կարամելի համար |
Ներկանյութ |
|
--- |
Կարմիր N 2 կարամելի համար |
Ներկանյութ |
|
--- |
Կարմիր N 3 կարամելի համար |
Ներկանյութ |
|
--- |
Կարմիր բրնձային (Red Rice) |
Ներկանյութ |
|
--- |
Եփուկ օճառային արմատի (Acantophyllum sp.), խտությունը 1,05 |
Կայունացուցիչ |
|
--- |
Օքսիյանտ (Օքսիէթիլսուկցինատ - 21) |
Էմուլգատոր |
|
--- |
Պոլիվինիլային սպիրտ |
Խոնավությունը պահպանող ազդակ |
|
--- |
Ջրածնի պերօքսիդ |
Պահածոյացնող նյութ |
|
--- |
Պոլիօքսիթիլեն |
Բացացնող |
|
--- |
Սանտոխին |
Պահածոյացնող նյութ |
|
--- |
Ստեվիա (Stevia rebaudiana Bertoni), տերևների փոշի և օշարակ նրանցից, ստեվիոզիտ |
Քաղցրացնող |
|
--- |
Նատրիումի, կալիումի և կալցիումի սուկցինատներ |
Թթվայնության կարգավորիչներ |
|
--- |
Ուլտրամարին |
Ներկանյութ |
|
--- |
Կալիումի Ֆորմիատ (Potassium Formate) |
Պահածոյացնող նյութ |
|
--- |
Խիտոզան, խիտոզոնիումի հիդրոքլորիդ |
Կայունացնող, խտացնող, լցանյութ |
|
--- |
Երկաթի քլորիդ |
Հացի և ալյուրի որակը լավացնող |
|
--- |
Յուգլոն |
Պահածոյացնող նյութ |